Phytochemical Protein Modification – Friend or Foe?

Lübeck, Mette (PI)
Gregersen, Simon (CoPI)
Wimmer, Reinhard (CoI)
Keppler, Julia (CoI)
Badfar, Narjes (Project Participant)

1 Finished

1 results

Filter

Finished
Græs4Food: Udvikling af en membranproces til raffinering af højkvalitets fødevareprotein fra kløvergræs og lucerne
Lübeck, M., Stephensen Lübeck, P., Heiske, S. U., Jørgensen, M. K., Jørgensen, A. K., Gregersen, S. & Mattsson, T.
01/07/2020 → 30/06/2024
Project: Research