Abstract
Pixiebog til undervisning ifm. sommerskole afholdt af Center for Food Science, Design and Experience, august 2010. Kokken og forfatteren Bartolomeo Scappi.
Original language | Danish |
---|
Publisher | Institut for Arkitektur og Medieteknologi |
---|---|
Publication status | Published - Aug 2010 |
Series | A&D Skriftserie |
---|---|
Number | 41 |
ISSN | 1603-6204 |