| Original language | Danish |
|---|---|
| Title of host publication | Miljøvenlig storhusholdning : Rapport fra den første danske konference om miljøvenlig drift af storkøkkener, Herlev Sygehus 18. september, 1991 |
| Editors | B. Egberg Mikkelsen |
| Place of Publication | København |
| Publisher | Storkøkkencentret. Levnedsmiddelstyrelsen |
| Publication date | 1992 |
| Pages | 39-46 |
| ISBN (Print) | 87-89534-15-8 |
| Publication status | Published - 1992 |
Begrænsning af vandforbrug i storkøkkener
D. Bechmann
Research output: Contribution to book/anthology/report/conference proceeding › Book chapter › Research