Catering og økologi

Niels Heine Kristensen

Research output: Contribution to book/anthology/report/conference proceedingReport chapterResearchpeer-review

Original languageDanish
Title of host publicationUdvikling, vækst og integritet : I den danske økologisektor
EditorsHugo F. Alrøe, Niels Halberg
Number of pages17
Volume1
PublisherICROFS
Publication dateNov 2008
Pages361-378
Chapter11
ISBN (Print)978-87-991343-6-6
Publication statusPublished - Nov 2008
Externally publishedYes

Cite this

Kristensen, N. H. (2008). Catering og økologi. In H. F. Alrøe, & N. Halberg (Eds.), Udvikling, vækst og integritet: I den danske økologisektor (Vol. 1, pp. 361-378). ICROFS.