Færdigretter og halvfabrikata: en undersøgelse af teknologier og tendenser på det danske og europæiske detail- og cateringmarked = Ready meals and semiprepared meals : English summary and figure/tables titles only

Bent Egberg Mikkelsen; Levnedsmiddelstyrelsen, Danmark

Færdigretter og halvfabrikata: en undersøgelse af teknologier og tendenser på det danske og europæiske detail- og cateringmarked = Ready meals and semiprepared meals : English summary and figure/tables titles only

Bent Egberg Mikkelsen, Levnedsmiddelstyrelsen, Danmark

Department of Sustainability and Planning

Research output: Book/Report › Book › Research

Original language	Danish

Place of Publication	[København]
Publisher	Storkøkkencentret. Levnedsmiddelstyrelsen
Number of pages	67
ISBN (Print)	8789534034
Publication status	Published - 1990

AUB Link

Search for the material in Aalborg University Library's search engine

Cite this

@book{a55e65ee7180471eb0a25b23e032bb53,

title = "F{\ae}rdigretter og halvfabrikata: en unders{\o}gelse af teknologier og tendenser p{\aa} det danske og europ{\ae}iske detail- og cateringmarked = Ready meals and semiprepared meals : English summary and figure/tables titles only",

keywords = "Stork{\o}kkenindustri, Consumer behaviour, Levnedsmidler, F{\ae}rdigretter, Foods, Prepared foods, Forbrugeradf{\ae}rd, Catering industry",

author = "Mikkelsen, {Bent Egberg} and {Levnedsmiddelstyrelsen, Danmark}",

year = "1990",

language = "Dansk",

isbn = "8789534034",

publisher = "Stork{\o}kkencentret. Levnedsmiddelstyrelsen",

}

Færdigretter og halvfabrikata: en undersøgelse af teknologier og tendenser på det danske og europæiske detail- og cateringmarked = Ready meals and semiprepared meals : English summary and figure/tables titles only. / Mikkelsen, Bent Egberg; Levnedsmiddelstyrelsen, Danmark.
[København]: Storkøkkencentret. Levnedsmiddelstyrelsen, 1990. 67 p.

Research output: Book/Report › Book › Research

TY - BOOK

T1 - Færdigretter og halvfabrikata

T2 - en undersøgelse af teknologier og tendenser på det danske og europæiske detail- og cateringmarked = Ready meals and semiprepared meals : English summary and figure/tables titles only

AU - Mikkelsen, Bent Egberg

AU - Levnedsmiddelstyrelsen, Danmark

PY - 1990

Y1 - 1990

KW - Storkøkkenindustri

KW - Consumer behaviour

KW - Levnedsmidler

KW - Færdigretter

KW - Foods

KW - Prepared foods

KW - Forbrugeradfærd

KW - Catering industry

M3 - Bog

SN - 8789534034

BT - Færdigretter og halvfabrikata

PB - Storkøkkencentret. Levnedsmiddelstyrelsen

CY - [København]

ER -