Innovation, miljø og kvalitet i økologisk forarbejdning: caseanalyse af 7 økologiske mejerier

Translated title of the contribution: Innovation, Environment and Quality in Organic Production

Research output: Book/Report › Book › Communication

Translated title of the contribution	Innovation, Environment and Quality in Organic Production
Original language	Danish

Series	POET's projektserie om fødevaresektoren
Number	Delrapport 2

AUB Link

@book{9c303130813711db8b97000ea68e967b,

title = "Innovation, milj{\o} og kvalitet i {\o}kologisk forarbejdning: caseanalyse af 7 {\o}kologiske mejerier",

author = "Ingemann, {Jan Holm} and Bolette Abrahamsen and Holgaard, {Jette Egelund}",

note = "POET: Product innovation, Organic food, Environment and Technology / Projektledelse: Jan Holm Ingemann og Arne Remmen.",

year = "2000",

language = "Dansk",

series = "POET's projektserie om f{\o}devaresektoren",

number = "Delrapport 2",

publisher = "Aalborg Universitet",

}

TY - BOOK

T1 - Innovation, miljø og kvalitet i økologisk forarbejdning

T2 - caseanalyse af 7 økologiske mejerier

AU - Ingemann, Jan Holm

AU - Abrahamsen, Bolette

AU - Holgaard, Jette Egelund

N1 - POET: Product innovation, Organic food, Environment and Technology / Projektledelse: Jan Holm Ingemann og Arne Remmen.

PY - 2000

Y1 - 2000

M3 - Bog

T3 - POET's projektserie om fødevaresektoren

BT - Innovation, miljø og kvalitet i økologisk forarbejdning

PB - Aalborg Universitet

CY - Aalborg

ER -