Kokkeuddannelse for døve: evaluering af Allehånde Køkken

Niels-Henrik Møller Hansen, Nina Wittendorff

Research output: Book/ReportReport

Abstract

I denne rapport præsenterer vi en evaluering af projektet "Nye veje for unge døve, døvblinde og hørehæmmede i Danmark". Hensigten med dette projekt er at kunne tilbyde døve, døvblinde og hørehæmmede personer et uddannelsestilbud inden for fremstilling af mad. Konkret handler det bl.a. om en kokke- og catering-uddannelse rettet mod personer med hørevanskeligheder.

Original languageDanish
Place of PublicationKøbenhavn
PublisherCenter for Ungdomsforskning
Number of pages104
ISBN (Print)978-87-7430-196-7
ISBN (Electronic)978-87-7430-195-0
Publication statusPublished - 2010
Externally publishedYes

Cite this

Hansen, N-H. M., & Wittendorff, N. (2010). Kokkeuddannelse for døve: evaluering af Allehånde Køkken. Center for Ungdomsforskning.