Madpyramiden som kulturentreprise: hvordan klimahensynet kan gøres appetitligt

Sofie  Wamberg Broch; Christian Jantzen; Asta  Justesen

Madpyramiden som kulturentreprise: hvordan klimahensynet kan gøres appetitligt

Sofie Wamberg Broch, Christian Jantzen, Asta Justesen

Research output: Contribution to book/anthology/report/conference proceeding › Book chapter › Research › peer-review

Original language	Danish
Title of host publication	Æstetik og bæredygtighed
Number of pages	36
Volume	10
Publisher	Aalborg Universitetsforlag
Publication date	2022
Pages	49-84
ISBN (Electronic)	978-87-7210-718-9
Publication status	Published - 2022

Series	MÆRKK – Æstetik og Kommunikation
Volume	10
ISSN	2245-2818

UN SDGs

This output contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)

AUB Link

Search for the material in Aalborg University Library's search engine

Cite this

@inbook{953a84b8cebf4a609d6da60f1f974e05,

title = "Madpyramiden som kulturentreprise: hvordan klimahensynet kan g{\o}res appetitligt",

keywords = "B{\ae}redygtige indk{\o}b, b{\ae}redygtige spisevaner, b{\ae}redygtige produkter, {\ae}stetik, kommunikation",

author = "{Wamberg Broch}, Sofie and Christian Jantzen and Asta Justesen",

year = "2022",

language = "Dansk",

volume = "10",

series = "M{\AE}RKK – {\AE}stetik og Kommunikation",

publisher = "Aalborg Universitetsforlag",

pages = "49--84",

booktitle = "{\AE}stetik og b{\ae}redygtighed",

}

Madpyramiden som kulturentreprise: hvordan klimahensynet kan gøres appetitligt. / Wamberg Broch, Sofie ; Jantzen, Christian; Justesen, Asta .
Æstetik og bæredygtighed. Vol. 10 Aalborg Universitetsforlag, 2022. p. 49-84 (MÆRKK – Æstetik og Kommunikation, Vol. 10).

Research output: Contribution to book/anthology/report/conference proceeding › Book chapter › Research › peer-review

TY - CHAP

T1 - Madpyramiden som kulturentreprise

T2 - hvordan klimahensynet kan gøres appetitligt

AU - Wamberg Broch, Sofie

AU - Jantzen, Christian

AU - Justesen, Asta

PY - 2022

Y1 - 2022

KW - Bæredygtige indkøb

KW - bæredygtige spisevaner

KW - bæredygtige produkter

KW - æstetik

KW - kommunikation

UR - https://aauforlag.dk/produkt/maerkk-aestetik-og-kommunikation/aestetik-og-baeredygtighed

M3 - Bidrag til bog/antologi

VL - 10

T3 - MÆRKK – Æstetik og Kommunikation

SP - 49

EP - 84

BT - Æstetik og bæredygtighed

PB - Aalborg Universitetsforlag

ER -

Madpyramiden som kulturentreprise: hvordan klimahensynet kan gøres appetitligt

UN SDGs

AUB Link

Other files and links

Research output

Æstetik og bæredygtighed

Æstetik og bæredygtighed

Cite this