Projects per year
Abstract
En strategi for cirkulær økonomi for fødevarer udvikles baseret på følgende principper:
•Langsommere ressourcestrømme: Forbedret fødevarehygiejne for at reducere råvare- og madspild
•Mindre ressourceforbrug: Reduceret animalsk produktion. Reduceret fødevarebehov gennem reduktion af madspild
•Lukning af ressourcestrømme: Genanvendelse af råvare- og madspild til energi- og materialeressourcer
•Langsommere ressourcestrømme: Forbedret fødevarehygiejne for at reducere råvare- og madspild
•Mindre ressourceforbrug: Reduceret animalsk produktion. Reduceret fødevarebehov gennem reduktion af madspild
•Lukning af ressourcestrømme: Genanvendelse af råvare- og madspild til energi- og materialeressourcer
Translated title of the contribution | Less meat and more vegetables as part of a circular economy strategy for food |
---|---|
Original language | Danish |
Publication date | 29 Apr 2018 |
Publisher | Ingeniøren |
Number of pages | 4 |
Publication status | Published - 29 Apr 2018 |
Keywords
- Cirkulær økonomi
- fødevarer
- madspild
- kødforbrug
- bæredygtigt landbrug
Fingerprint
Dive into the research topics of 'Less meat and more vegetables as part of a circular economy strategy for food'. Together they form a unique fingerprint.Projects
- 2 Finished
-
Bæredygtig Bundlinje
Jørgensen, M. S., Hirsbak, S., Lauridsen, E. H., Georg, S., Farné Fratini, C. & Petersen, K. V.
01/11/2015 → 30/04/2019
Project: Research
-
BP: Bæredygtig Produktion 3.0
Agerholm, E. G., Remmen, A., Huulgaard, R. D., Jørgensen, M. S., Jensen, C. L., Brodersen, S., Kerndrup, S., Kristensen, H. S. & Vingwe, E.
01/03/2015 → 01/03/2018
Project: Research