Kig på videnskab: Byg en kostald i byen

Beskrivelse

En gruppe nyuddannede civilingeniører i arkitektur fra Arkitektur & Design ved Aalborg Universitet har udviklet fem visionære bud på, hvordan fødevareproduktion og natur integreres i byens arkitektur. Buddene lyder bl.a. på at gøre køkkenhaver og køkkenet til det centrale omdrejningspunkt for læring på en skole eller på at åbne en fiskerestaurant med egen muslingemark på en mole i havnen. Civilingeniørerne viste i weekenden projekterne frem ved den store videnskabsfestival Science in the City i København.