P1 Kulturen: Kød og køn

Beskrivelse

Kødet dominerer stadig, når danskerne skal vælge aftensmad. Det viser en ny undersøgelse fra Madkulturen - en selvejende organisation under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Madhistoriker Nina Bauer forklarer, hvorfor kødet er så centralt i vores madkultur, mens Stinne Kroager, lektor på Institut for Kommunikation og Psykologi ved Aalborg Universitet kigger på den kønnede interesse for kød. Hun har nemlig fundet ud af, at især drenge er meget begejstrede for kød.