Simpelt trick fik elever til at drikke færre sodavand og mere vand

Beskrivelse

Et eksperiment på fire erhvervsskoler viser, at det er muligt at få folk til at træffe sundere valg. Eksperimentet er foretaget af specialestuderende ved Aalborg Universitet Line Ekdahl Ørnbo, der ændrede på placeringen af sodavand, juice og vand i kantinerne på erhvervsskolerne. De studerende købte mere juice og vand end tidligere, efter at de blev placeret, så de sundere alternativer var lettere at få øje på end sodavand. Ørnbo udtaler, at eleverne normalt drak meget sodavand og energidrik, men at salget af vand steg, i takt med at det blev gjort mere synligt, og at der blev sat flere flasker vand frem. Kilder:Nordjyske Stiftstidende, Friii, side 11, 19-03-2021