Ældremadsnetværket - nytænkning af måltider til ældre

  • Kristensen, Niels Heine, (Projektleder)
  • Hansen, Mette Weinreich, (Projektdeltager)
  • Kirk, Marianne, (Projektdeltager)
  • Brinck, Nenna Maria, (Projektdeltager)
  • Krogh, Line Hesselvig, (Projektdeltager)

Projektdetaljer

Beskrivelse

Ældremadsnetværket er et netværk for centrale danske og svenske aktører inden for ældremad med repræsenterer fra alle led af forsyningskæden: fra produktion, distribution og forvaltning til køkkener, pleje og forskning. Netværket arbejder med, hvordan ældremadsfeltet gennem inddragelse af centrale aktører fra alle led kan være i stand til at imødegå fremtidens lokale såvel som nationale udfordringer og skabe bedre mad og måltider for de ældre borgere.
StatusAfsluttet
Effektiv start/slut dato01/12/201101/12/2014

Emneord

  • Ældremad
  • Brugerdreven innovation
  • Living lab