| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Tidsskrift | Ernaerings- og Husholdningsoekonomen |
| ISSN | 0906-6020 |
| Status | Udgivet - 1998 |
Skal fødevarer være skånsomt behandlet
Thorkild Nielsen, Niels Heine Kristensen
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review