Farvel til kutterromantikken

Description

Indførslen af store stål-trawlere har givet et gevaldigt boost til fiskebranchen. Den positive udvikling er logisk, mener Jesper Raakjær, der forsker i fiskeindustri ved Aalborg Universitet. Han forklarer nemlig, at det er vigtigt med en stor volumen, når man vil bedrive industrifiskeri.