Hvordan integreres risikovurdering og egenkontrol i de øvrige ledelsesopgave? Kulinarisk kvalitet med fokus på risikovurdering og egenkontrol.

Bjarke Bak Christensen, Tina Beck Hansen, Niels Heine Kristensen, Thorkild Nielsen

Research output: Book/ReportReportResearch

Original languageDanish
Publication statusPublished - 2010

Cite this