Er fisken bæredygtig? Disse forhold skal du være opmærksom på

Beskrivelse

Ifølge lektor ved Centre for Blue Governance på Aalborg Universitet Troels Jacob Hegland er bæredygtighed indenfor fiskeri en kompliceret størrelse, da arter, der overfiskes skifter over tid og hvor fisken fanges har en betydning. Hegland mener, at der er fire forskellige mærkningsordninger en forbruger kan bruge for at vurdere fiskeprodukters niveau af bæredygtighed, blandt andet netop, hvorvidt en bestemt fiskeart bliver overfisket. (Resumé leveret af Infomedia) Kilder:Samvirke.dk, 24-11-2021