MUHU! Sådan kan malkekøer blive mere klimavenlige

Press/Media: Press / Media

Description

Lektor Jannick Schmidt, der forsker i livscyklusanalyser og fødevarers klimaaftryk ved Aalborg Universitets Institut for Planlægning, udtaler, at oksekød er en af de mest ineffektive fødevareproduktioner i verden, mens malkekøer er en smule mindre klimabelastende. Schmidt forklarer også, at man ved malkekøer, som står i stald hele dagen, bedre kan kontrollere foder og derigennem kan nedsætte metanudledningen. Samtidig kan man ved behandlingen af gylle gennem forsuring eller bioforgasning også bedre kontrollere metanudledningen, end man kan ved græssende kødkvæg. Kilder:Videnskab.dk, 05-09-2019
Period5 Sep 2019

Media coverage

7

Media coverage