Levnedsmiddeltabeller: aminosyrer, kulhydrater og fedtsyrer i danske levnedsmidler = Food composition tables

Anders Møller, Erling Saxholt, Bent Egberg Mikkelsen, Levnedsmiddelstyrelsen, Danmark

Research output: Book/Report › Book › Research

Original language	Danish

Place of Publication	[København]
Publisher	Storkøkkencentret. Levnedsmiddelstyrelsen
Number of pages	812
ISBN (Print)	8789534018
Publication status	Published - 1991

AUB Link

@book{95fdc7371d19496bbb558af5e79b3369,

title = "Levnedsmiddeltabeller: aminosyrer, kulhydrater og fedtsyrer i danske levnedsmidler = Food composition tables",

keywords = "Textbook, Levnedsmidler, Sammens{\ae}tning, Foods, L{\ae}rebog, Tables, Tabeller, KVL, Composition",

author = "Anders M{\o}ller and Erling Saxholt and Mikkelsen, {Bent Egberg} and {Levnedsmiddelstyrelsen, Danmark}",

year = "1991",

language = "Dansk",

isbn = "8789534018",

publisher = "Stork{\o}kkencentret. Levnedsmiddelstyrelsen",

}

TY - BOOK

T1 - Levnedsmiddeltabeller

T2 - aminosyrer, kulhydrater og fedtsyrer i danske levnedsmidler = Food composition tables

AU - Møller, Anders

AU - Saxholt, Erling

AU - Mikkelsen, Bent Egberg

AU - Levnedsmiddelstyrelsen, Danmark

PY - 1991

Y1 - 1991

KW - Textbook

KW - Levnedsmidler

KW - Sammensætning

KW - Foods

KW - Lærebog

KW - Tables

KW - Tabeller

KW - KVL

KW - Composition

M3 - Bog

SN - 8789534018

BT - Levnedsmiddeltabeller

PB - Storkøkkencentret. Levnedsmiddelstyrelsen

CY - [København]

ER -