Ritzau Plus: Palmeolie behøver ikke være et skidt valg

Beskrivelse

Professor ved Institut for Bæredygtighed og Planlægning ved Aalborg Universitet Jannick Schmidt påpeger, at palmeolie ikke er en større klimasynder end mange andre fødevarer, og at det vigtigste, man kan gøre for at passe på klimaet som forbruger, er at undgå kød og andre animalske produkter. "Palmeolie har uomtvisteligt et dårligt ry. Men i nogle tilfælde har den et dårligere ry, end den burde have," siger han. Schmidt mener, at palmeolie har været involveret i massiv afskovning, men at spørgsmålet er, om man kan stoppe denne afskovning ved at købe noget andet i stedet. (Resumé leveret af Infomedia) Kilder:Ritzaus Bureau, Indland, 10-04-2024