Hvorfor bliver nogle så vrede, når vi skærer ned for kødet?

Description

"Vis mig dit kødforbrug, og jeg skal fortælle dig, hvem du er," siger Stinne Gunder Strøm Krogager, lektor ved Kommunikation og psykologi på Aalborg Universitet, der forsker i madkultur. Hun forklarer, at kødforbrug kan ses som et udtryk for social status, og at det ofte er forbundet med maskulinitet. "Det, at spise kød er associeret med det maskuline, virile og dyriske styrke," siger Krogager. Hun bemærker også, at uddannelse kan påvirke kødforbrug, med højere uddannede mænd, der nærmer sig kvindelige spisemønstre. "Jo bedre uddannede mænd bliver, jo mere nærmer de sig kvindelige spisemønstre," siger Krogager. (Resumé leveret af Infomedia) Kilder:Tv2.dk, 06-04-2024Tvsyd.dk, 06-04-2024