Affald skal først og fremmest ses som tabte ressourcer – også når det gælder ”spildte” skolemadpakker

Michael Søgaard Jørgensen

Affald skal først og fremmest ses som tabte ressourcer – også når det gælder ”spildte” skolemadpakker

Translated title of the contribution: Waste must first and foremost be seen as lost resources - also when it comes to "wasted" school lunch packs

Michael Søgaard Jørgensen

Research output: Working paper/Preprint › Working paper › Research

11 Downloads (Pure)

Abstract

Affaldsforebyggelse burde være en af de centrale strategier inden for cirkulær økonomi – dvs. at affald ses som tab af ressourcer, men inden for cirkulær økonomi er der meget ofte i stedet fokus på genanvendelse af affald – dvs. man ser affald som nye ressourcer. I notatet vises med udgangspunkt i de mange skolemadpakker, som børn hvert år kasserer i stedet for at spise dem, hvor stor klimamæssig forskel der er på at se affald som tabte ressourcer eller affald som nye ressourcer.

Translated title of the contribution	Waste must first and foremost be seen as lost resources - also when it comes to "wasted" school lunch packs
Original language	Danish
Publisher	Department of Planning, Aalborg University
Number of pages	3
Publication status	Published - 31 Oct 2022

Keywords

klimabelastning
fødevarer
skolemadpakke
cirkulær økonomi
madspild
modelprodukt

UN SDGs

This output contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)

Access to Document

Organisk affald fra madapakker som tabte ressourcer_MSJ_AAU-okt 2022Final published version, 179 KBLicence: CC BY-NC-SA 4.0

AUB Link

Search for the material in Aalborg University Library's search engine

Cite this

@techreport{6469be9977b44ee9ae41e54b7c5ec4cd,

title = "Affald skal f{\o}rst og fremmest ses som tabte ressourcer – ogs{\aa} n{\aa}r det g{\ae}lder ”spildte” skolemadpakker",

abstract = "Affaldsforebyggelse burde v{\ae}re en af de centrale strategier inden for cirkul{\ae}r {\o}konomi – dvs. at affald ses som tab af ressourcer, men inden for cirkul{\ae}r {\o}konomi er der meget ofte i stedet fokus p{\aa} genanvendelse af affald – dvs. man ser affald som nye ressourcer. I notatet vises med udgangspunkt i de mange skolemadpakker, som b{\o}rn hvert {\aa}r kasserer i stedet for at spise dem, hvor stor klimam{\ae}ssig forskel der er p{\aa} at se affald som tabte ressourcer eller affald som nye ressourcer.I samarbejde med K{\o}benhavns Universitet er analyseret klimabelastningen ved, at 26 millioner skolemadpakker hvert {\aa}r smides ud i Danmark og bliver til affald – i stedet for at blive spist.",

keywords = "klimabelastning, f{\o}devarer, skolemadpakke, cirkul{\ae}r {\o}konomi, madspild, modelprodukt",

author = "J{\o}rgensen, {Michael S{\o}gaard}",

note = "Notatet er en redigeret udgave af blogindl{\ae}g p{\aa} ing.dk fra oktober 2022",

year = "2022",

month = oct,

day = "31",

language = "Dansk",

publisher = "Department of Planning, Aalborg University",

type = "WorkingPaper",

institution = "Department of Planning, Aalborg University",

}

TY - UNPB

T1 - Affald skal først og fremmest ses som tabte ressourcer – også når det gælder ”spildte” skolemadpakker

AU - Jørgensen, Michael Søgaard

N1 - Notatet er en redigeret udgave af blogindlæg på ing.dk fra oktober 2022

PY - 2022/10/31

Y1 - 2022/10/31

N2 - Affaldsforebyggelse burde være en af de centrale strategier inden for cirkulær økonomi – dvs. at affald ses som tab af ressourcer, men inden for cirkulær økonomi er der meget ofte i stedet fokus på genanvendelse af affald – dvs. man ser affald som nye ressourcer. I notatet vises med udgangspunkt i de mange skolemadpakker, som børn hvert år kasserer i stedet for at spise dem, hvor stor klimamæssig forskel der er på at se affald som tabte ressourcer eller affald som nye ressourcer.I samarbejde med Københavns Universitet er analyseret klimabelastningen ved, at 26 millioner skolemadpakker hvert år smides ud i Danmark og bliver til affald – i stedet for at blive spist.

AB - Affaldsforebyggelse burde være en af de centrale strategier inden for cirkulær økonomi – dvs. at affald ses som tab af ressourcer, men inden for cirkulær økonomi er der meget ofte i stedet fokus på genanvendelse af affald – dvs. man ser affald som nye ressourcer. I notatet vises med udgangspunkt i de mange skolemadpakker, som børn hvert år kasserer i stedet for at spise dem, hvor stor klimamæssig forskel der er på at se affald som tabte ressourcer eller affald som nye ressourcer.I samarbejde med Københavns Universitet er analyseret klimabelastningen ved, at 26 millioner skolemadpakker hvert år smides ud i Danmark og bliver til affald – i stedet for at blive spist.

KW - klimabelastning

KW - fødevarer

KW - skolemadpakke

KW - cirkulær økonomi

KW - madspild

KW - modelprodukt

M3 - Working paper

BT - Affald skal først og fremmest ses som tabte ressourcer – også når det gælder ”spildte” skolemadpakker

PB - Department of Planning, Aalborg University

ER -

Affald skal først og fremmest ses som tabte ressourcer – også når det gælder ”spildte” skolemadpakker

Abstract

Keywords

UN SDGs

Access to Document

AUB Link

Fingerprint

Cite this