Forskningsprofil

Jeg forsker i bæredygtig innovation og bæredygtig omstilling. Centrale forskningsområder er:

• Cirkulær økonomi, især med fokus på produkters levetid, virksomheders forretningsmodeller, reparationsbevægelsens arbejde og offentlige myndigheders muligheder for at fremme cirkulær økonomi.
• Bæredygtig omstilling af landbrugs- og fødevareområdet, herunder plantebaserede fødevarer som miljø- og sundhedsstrategi og som virksomheds- og beskæftigelsesstrategi

Forskningsprofil

My research focuses on sustainable innovation and sustainable transition. The main research topics are:

• Circular economy with a focus on product lifetime, business models, civil society activities within product repair, and the possibilities of public authorities to support circular economy
• Sustainable transition of production and consumption of food with a specific focus on plant-based food and its potentials for health, environment and employment